大根洗浄選別施設・切干大根製造施設・葉ねぎ洗浄選別施設・冷蔵冷凍施設の複合型加工センターです。
ここは、収穫した大根についた土をスプリンクラーの水で落とす場所で、加工場の入り口となります。収穫した大根をトラックから下ろし、委託大根も含めてすべてここに運ばれます。
ここで、大根の投入を行ない、流れ作業で大根を加工していきます。２台のプールがあり、大根に付いた大きな土を落としていき、ベルトコンベアーの流れ作業で、加工していきます。
ここでは、加工で出たごみを粉砕機で細かくします。ごみを細かくすることで、運搬回数を減らし、効率良くごみも処理することができます。
これは、荷積みをしてくれるロボットアームです。選別され箱詰した大根をパレットに積み上げてくれるため、軽労化にもなります。
