ネギの根元についた土を落とすため、“ネギピカ”という機械で洗っていきます。ベルトコンベアーにて流れ作業で行なうため、スピーディーにネギが洗浄されていきます。ちなみに、スタッフが付けている耳当ては、機械の防音対策のため装着しています。